作为长期购买的老面点，老北京香酥芝麻饼凭靠多样的口味，获得了草根创业者的瞩目。
百姓对老北京香酥芝麻饼这个面点应该并不陌生，应该知道一些，靠着生态健康的品牌宗旨，受到了消费者的欢迎，吸引了广大创业者纷纷前来投资。那麼，哪里有能够学做芝麻饼的地方，利润什么情况？下面可以随着小编一起来看下 ：
老北京香酥芝麻风味饼外面是酥脆的里面松嫩，食用起来香味儿绕之于嘴边，用心选择原料，制作简单，开店于大江南北，是开店与创业可以选择的好项目。老北京香酥芝麻饼烤制过程，从和面到成品的工艺都可以学。该饼颜色金黄、香脆可口，软于中，层层相折叠、过唇留香，香葱的味儿和香甜之味能满足各类消费者的需求。
风味好吃的饼子，能让人吃了还会想着下次吃！比如是口感一般化，你出售得再是便宜也不受人吃。就算再理想的位置、再怎么好的服务、再干净美观的卫生也不能够弥补这个不足。假如您口味出众，再搭配上合理的服务和卫生，不担心生意做不好。味道是不是好，会决定你的后期发展，想把事业做得差强人意、做分店、连锁店面，就要工艺好，真正有着自己的特色口味。
老北京芝麻烧饼可见于我国的多个城市，在选择食材方面着实是讲究，让各类型的消费者都能打心里接受。技术培训可信吗？利润方面大不大？不用怀疑，利润高，获得了市场消费者的纷纷点赞，吃了还想吃。
常买此饼的市场消费者尽皆普通收入人群，一般地标价，应该根据就近的消费水平，另外再看当地同行的价格是多少，开始时要定上一个平均了再偏低一点的价格，等消费群体都认同您的产品时候，然后再去决定日后如何发展。这个定位的准确与否当然决定后期生意的发展方向！
老北京香酥芝麻风味饼以上好白面作为主要原料，辅以芝麻、酥油、家用碱面等等搭配料，进炉烤出来，外表皮又焦又香又脆，芝麻清香满口，内部层层又酥又软，麻酱醇香飘扬，适合多数人群的口味，很受关注！
老北京香酥芝麻饼用烤箱烤制，一大盘十二块，表面焦黄酥香，软于中，食用起来回味无穷，口感有甜味的、咸葱味的，五香饼、葱花饼、香辣饼、各类果味儿饼等等。不同的口味，不管老少爱吃，受到消费群体欢迎。
流程规范：
一、搓面。得先将特一面粉、食盐、松发粉复配制剂等都添加进和面桶。
二、将和好的面团进行机器压制。
三、撒上小碎葱，折成4层。平板压面机过一遍。
四、盛进盘子里，发酵好。
五、烤箱烤制，需把气烤箱用前预热，气温调至上层火二百六十度下面火280度，这样烤出来的饼子色泽金黄吸引人，外面是酥脆的里面松嫩，这样才会更好吃。
把称好的水倒进碗进行和面，一边沥入水一边开始搅拌，留意进行搅拌的时候得一个方向，只有这样才能面团有弹性，接下来擀面的时候不太会烂，自里面到外面搅拌至没有干面粉，用保鲜袋包好饧面半小时。老北京香酥芝麻饼烤制过程，从和面到成品的工艺都可以学。
开成小火，锅里倒上植物油，油温5成热的时候，将饼子放到里面，覆盖上盖儿焖三分，一直到饼子 内部熟透，翻一下个煎，两面均金黄便行了。
待到饼子里面熟透的时候，用掌心来按压的时候，回弹快速便行了，乐意吃香酥的，敬请注意烙的长一些。
注意的事项：不能醒发的过了头，过了头就看起来略有点泡就不甚好吃了。烤箱烤制八分钟时要转面接着烘烤。